Macarons

Macarons

Videokurs zum Macaron Grundrezept mit 6 Videolektionen: Vorbereitung, Handling Spritzbeutel, Herstellung der Macaronage, Anleitung zum Dressieren der Macarons, Tipps zum Dekorieren, richtiges Backen & Füllen der Macarons. Wichtige Hinweise in den Videolektionen & Tipps die zum gelingen beitragen. Du erhältst zudem eine Zutaten- & Equipmentliste und Tipps zur Lagerung der Macarons.

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Kategorie: Macarons

Preis inkl. 19 % MwSt.

Unterkapitel

Kapitel 1

Macaron Backkurs - Einführung

Die feinen, bunten Macarons sind ein Klassiker der französischen Pâtisserie – außen zart knusprig und innen himmlisch cremig. Ein Genuss für alle Sinne.

Doch wie bleiben sie in Form, bekommen beim Backen diese “Füßchen”?
Komm in meinen Kurs und lerne die Herstellung der Macarons.

  • Endlich perfekte Macarons backen!Vorschau
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Kapitel 2

Macaron Backkurs - Bevor du beginnst

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Kapitel 3

Macaron Backkurs - Allgemeine Tipps

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Kapitel 4

Macaron Backkurs - Equipment -& Zutatenliste

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Kapitel 5

Macaron Backkurs - Spritzbeutel vorbereiten

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Kapitel 6

Macaron Backkurs - Mandel Puderzucker Mischung vorbereiten

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Kapitel 7

Macaron Backkurs - stabiles Baiser zubereiten

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Kapitel 8

Macaron Backkurs - Handling Spritzbeutel & Dressieren der Macaron Schalen

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Kapitel 9

Macaron Backkurs - Tipps zum Dekorieren

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Kapitel 10

Macaron Backkurs - Backen & Füllen der Macarons

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Kapitel 11

Macaron Backkurs - Lagerung der Macarons

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